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2015-06-25T20:58:36+02:00

Des gaufres pour papa

Publié par P'tit Bambou

Dimanche dernier les papas étaient à l'honneur.

Alors à la maison on était bien occupées ! Pendant que SuperPapa dormait on a confectionné, avec BébéGlue et PétiBaloulé, une super carte (oui elle avait presque une cape ^^) remplit d'amour et de couleurs & puis après on a fait des gaufres ................. vegan (chuuuut papa ne le sait pas encore niark niark ... et oui il n'y a vu que du feu !).

Bon oui notre carte était trop belle ...

Des gaufres pour papa

MAIS aujourd'hui je vais vous donner ma super recette de gaufres sans oeufs ni lait animal ^^
Merci Marie Lafôret pour cette recette divine (cf livre Vegan des éditions LAPLAGE)

Des gaufres pour papa
  • Ingrédients (pour environ 6 gaufres) :

- 60ml d'huile végétale
- 50g de sucre de canne blond
- 200ml de lait d'amande (mais on peut y mettre un autre lait végétal)
- 160g de farine (de blé pour moi)
- 2 CàC de vanille en poudre

  • Recette : 

- On commence par foueter l'huile et le sucre.
- On ajoute ensuite le lait, petit à petit pour éviter les grumeaux.
- A part on mélange la farine + la levure + la vanille.
- On melange nos deux préparations ensemble, toujours en remuant bien pour avoir une préparation fluide.
- On fait chauffer l'appareil à gaufre, on huile un peu les plaques de l'appareil et hop on se lance (enfin on y met notre pâte hein ???? ne vous lancez pas sur le gaufrier :D )

Bon moi j'avais la chance d'être en compagnie d'Ana, la soeur de la Reine des Neiges (oui la classe) .... et elle est bonne comis de cuisine ^^

Des gaufres pour papa

 

 

 

Et ................................... TADAAAAAM !

 

 

 

.

Des gaufres pour papa

Jolie hein ?

Elles étaient légères. Croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur . Juste ce qu'il faut de sucre .... hummmmmmmmmmmmmmmmmmm.

Ensuite à vous de les agrémenter à votre goût (miel, confiture maison, sucre glace, pâte à tartiner, fruits et chantilly .....).

 

Bonne cuisine !

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